奈良県の南東部、大峯山麓の隠れ里とも呼ばれる下北山村。 ここ下北山村には、「下北春まな（しもきたはるまな）」という明治以前から育てられている漬け菜の伝統野菜があります。 大峯山系から流れる透明の水に育まれ、この地特有の厳 … 続きを読む 奈良　下北山村（5分49秒）